La carte
ANTIPASTI
– ASSIETTE ANTIPASTI
– ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES / FROMAGES / MIXTE
– PETITE SALADE DE SEICHES
– POIVRONS GRILLÉS AUX ANCHOIS
– FRITES DE POLENTA
– BURRATA ET SON PAIN AU CHARBON
– COEURS D’ARTICHAUTS FRITS
– TARTINE SALMONE : saumon gravlax, avocat, ricotta
– TARTINE CLASSICA : tomates, basilic frais, stracciatella
– PETIT CARPACCIO DE BRESAOLA : tomates cerises, roquette, parmesan
Insalata
– VIA ROMA : burrata à la truffe, tomates de saison, jambon cru
– CAESAR : poulet, croûtons, parmesan, oeuf poché, tomates cerises, sauce caesar
– MAMMA : tomates anciennes, burratina, basilic frais
– GRECA : petit épeautre, concombres, tomates, féta, menthe, olives noires
– CAPRA : salade, jambon cru italien, toasts de chèvre chaud, tomates
– VEGETARIANA : tagliatelles de courgette, avocats, tomates cerises confites, pignons, basilic frais
Risotto
– RISOTTO ITALIANO : crémeux de parmesan, petits pois, jambon de parme
– RISOTTO FORESTIERA : crémeux de parmesan, poulet, champignons
– RISOTTO AUX NOIX DE SAINT-JACQUES : crémeux de parmesan, pointes d’asperges, tomates cerises, huile de truffe
Pesce
– SEPPIE IN PADELLA : seiches en persillade
– TARTARE DE SAUMON, AVOCAT
– PAVÉ DE SAUMON, SAUCE CITRONNÉE
– MI-CUIT DE THON FRAIS AU SÉSAME
Tous nos poissons et viandes sont accompagnés de pommes de terre sautées à l’ail et au persil ou d’une poêlée de légumes frais ou de frites ou de salade verte.
Carne
– CARPACCIO DE BRESAOLA : tomates cerises, roquette, parmesan
– CARPACCIO DE BOEUF
– POLPETTE DI MANZO : polenta, boulettes de boeuf, sauce tomate
– SCALOPPINA ALLA MILANESE
– T-BONE DE BOEUF (500 gr)
– TARTARE DE BOEUF ITALIEN AU COUTEAU (non préparé) : olives noires, échalotes, pignons, tomates confites, copeaux de parmesan
– BURGER À L’ITALIENNE : bœuf, tomates cerises confites, pecorino, basilic
– TAGLIATA DE BOEUF : roquette, parmesan
– TAGLIATA DE POULET : roquette, parmesan
– SALTIMBOCCA SAPORITO : escalope de veau, crème de sauge, jambon blanc aux herbes, gratiné à la mozzarella
– FILET DE BOEUF : sauce truffe ou gorgonzola
– ENTRECÔTE DU PIEMONT (300 gr)
– CÔTE DE VEAU (300 gr) : sauce aux champignons
Pasta
– SPAGHETTI ALLE VONGOLE
– SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE
– SPAGHETTI CARBONARA ALLA FRANCESE
– MEZZI RIGATONI ALL’ARRABBIATA : nduja, tartare de tomates
– CONCHIGLIONI : saucisse italienne, aubergines
– LINGUINI AL PESTO (sans gluten)
– LINGUINI AI FRUTTI DI MARE : moules, gambas, saint-jacques, calamars
– GNOCCHI FRAIS, PESTO MAISON, BURRATA, PIGNONS
– GNOCCHIS FRAIS, GORGONZOLA, NOIX
– RAVIOLI FRAIS AUX CÈPES, SAUCE À LA TRUFFE d’ÉTÉ
– DUO DE RAVIOLI FRAIS BROUSSE/PARMESAN, CHÈVRE/ÉPINARDS
RAVIOLI FRAIS À LA TRUFFE : copeaux de truffe
– ORECCHIETTE : tomates confites, tartare d’olives, stracciatella, huile citronnée
– MACCHERONI DEL PADRINO : saucisse italienne, boulettes de veau
Pizza
– MARGHERITA : mozzarella
– ACCHIUGHE : anchois
– PROSCIUTTO : jambon
– FORMAGGIO : fromage
– MARGHERITA / ACCHIUGHE
– REGINA : champignons, jambon blanc, copeaux de parmesan
– BOCCASCENA : nduja, mozzarella à la fleur de lait
– 4 FROMAGGI : emmental, gorgonzola, chèvre, mozzarella
– ITALIANA : tomates fraîches, mozzarella à la fleur de lait, pesto
– STRACCIATELLA : stracciatella, tomates fraîches, roquette, jambon de parme
– CARNE: tomates, ail, viande de boeuf
– LEGUMI : légumes frais de saison
– ANDREA E LUISA : asperges, champignons, poivrons, artichauts, copeaux de parmesan, jambon blanc
Dolci della casa
DESSERTS PRÉSENTÉS AU PLATEAU
GLACES & SORBETS DE LA MAISON DE LA GLACE : café, chocolat, vanille, caramel beurre salé, pâte à tartiner, citron, limoncello, melon, framboise, fraise menthe fraîche
– CAFÉ GOURMAND
La carte
Restaurant
Privatisation
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13002 Marseille